מחקר קליני התערבותי חדש שהתפרסם לאחרונה ב Journal of Women's Health הראה כי דיאטה המבוססת על מזונות מהצומח אינה מכילה מספיק  רכיבים החיוניים לבריאות העצם גם אם היא קפדנית ומבוקרת.

המחקר נערך בקרב 119 נשים ובחן את השפעת דיאטה מבוססת מזון מן הצומח (ללא מוצרי חלב וללא בשר) על רכיבי תזונה החיוניים לבריאות העצם.

קישור למאמר של שרית עטיה שמואלי