|
אגרון
|
 |
מחקר חדש מגלה כי תזונה של האב משפיע על הגנים האחראים על חילוף החומרים של השומנים בדם אצל הצאצאים. מדענים מאוניברסיטת מסצ'וסטס ומאוניברסיטת טקסס שבאוסטין גילו ראיות לכך שהשפעות סביבתיות של האב יכולות לעבור לדור הבא ו"לתכנת מחדש" את הדרך בה הגנים יתפקדו אצל הצאצא. המחקר החדש, שפורסם ב-Cell, מראה כי הרמזים הסביבתיים, במקרה זה תזונה ביונקים, משפיעים על גנים בדור אחד ועוברים לדור הבא.
המשך... |
|
> אנשים , מזון ותזונה
|
 |
בעוד שבתזונת מבוגרים עיקר העיסוק הינו בנושאי דיאטות, השמנת יתר ויכולתה לשמש כמונעת מחלות - הרי שתזונת ילדים נתפסת כחלק מהותי ממשימתם של הורים לגדל, באופן נכון וראוי, את ילדיהם. אם נוסיף לכך את העובדה, כי ילדים, על דרך הכלל, מעדיפים לאכול "על הדרך", בין משחק למשחק - נראה, כי המשימה להכין לילדים ארוחות טובות, מזינות ומאתגרות מספיק, קשה על אחת כמה וכמה.
המשך... |
|
> אנשים , מזון ותזונה
|
 |
אכילה מוגברת של ירקות ופירות מככבת בשנים האחרונות בהמלצות הרפואיות למניעת סרטן, אולם על פי סקירה מדעית חדשה צריכתם בכמויות גדולות אינה משפיעה באופן משמעותי על הסיכון לפתח גידולים סרטניים.
אמנם מומלץ לצרוך כמות קבועה של ירקות ופירות מדי יום לאספקת רכיבים מועילים לבריאות, אולם צריכתם באופן מוגבר אינה מפחיתה באופן משמעותי את התחלואה בסרטן בקרב אנשים בריאים.
המשך... |
|
> מחקרים ועיונים ברפואה וביו-רפואה
|
 |
מחקר חלוץ מבריטניה, שפורסם בנובמבר בכתב העת "Nutrition Journal", מצא כי השוקולד יעיל גם במאבק בתסמונת העייפות הכרונית. זוהי תסמונת המאפיינת בעיקר תושבי ערים במדינות המפותחות, שבה לוקות כ-5% מהנשים בגיל 40 עד 60. שכיחות התסמונת בקרב גברים נמוכה יותר. לפי מחקרים שנעשו בארצות הברית ובבריטניה ופורסמו בחודשים האחרונים, השכיחות של עייפות כרונית בקרב מתבגרים היא 4.4%.
המשך... |
|
> אנשים , מזון ותזונה
|
 |
החוקרים הופתעו לגלות כי נשים שהתמידו לשתות מיץ חמוציות לקו באחוזים גבוהים יותר בדלקת בהשוואה לאלו ששתו מיץ רגיל זה אולי טעים, אבל לא ממש מועיל בריאותית כמו שחשבנו: שנים שרופאים ממליצים לשתות מיץ חמוציות במטרה למנוע דלקות חוזרות בדרכי שתן, אולם מחקר חדש מגלה כי אין כל תועלת בכך. המחקר פורסם בגליון החדש של כתב העת למחלות זיהומיות Clinical Infectious Diseases.
המשך... |
|
> אנשים , מזון ותזונה
|
 |
הקץ לייסורי המצפון: מעכשיו אפשר להנות משוקולד מבלי להתייסר על החסרונות הבריאותיים שלו. מחקר שנערך באוניברסיטת מערב אוסטרליה מצא כי אכילת שוקולד לפחות פעם בשבוע, עשויה להפחית את הסיכויים של נשים לחלות במחלות לב ובבעיות הקשורות ללב בשלב מאוחר יותר בחיים.המחקר בדק 1216 נשים, במטרה לאבחן קשר בין אכילת שוקולד באופן קבוע לבין מחלות לב וטרשת עורקים.
המשך... |
|
> אנשים , מזון ותזונה
|
 |
מחקר חדש שפורסם בכתב העת Archives of Internal Medicine, מצא כי אנשים עם הרמות הגבוהות ביותר של נוגד החמצון אלפא-קרוטן בדמם, היו בסיכון נמוך ב-39% למוות מכל סיבה שהיא כולל מחלות לב וסרטן. זאת, לעומת אלה שהיו עם הרמות הנמוכות ביותר של נוגד חמצון זה. במחקר הנוכחי בחנו החוקרים את הקשר שבין רמות בדם של אלפא-קרוטן לבין הסיכון למוות בקרב כ-15 אלף מבוגרים שסיפקו דגימות דם.
המשך... |
|
> אנשים , מזון ותזונה
|
|
|
 |
 |
| במבט לאחור |
|
|
 |
|
צור קשר
אנשים וארגונים
עבודה ועובדים 