העסק עדיין בחיתוליו, אבל מבצבצת שיטה חדשה לקביעת התזונה בהתאם לגנטיקה. יש מדענים שסבורים שחומרים מסוימים במזון יכולים להשפיע על הבריאות על ידי שינוי תפקוד הדנ"א. בדיקת ההיסטוריה המשפחתית מלמדת את התזונאים כיצד להשתמש באוכל כדי למנוע את השינויים הללו. לתחום החדש קוראים נוטרוגנומיקה (nutrogenomics) והוא מנבא מראש אילו בעיות כימיקלים מסוימים עלולים לגרום לנו.
צור קשר
אנשים וארגונים
עבודה ועובדים 