בני פיג'י אוכלים עצמות אדם; ומה אוכלים האמריקאים?

בשנת  1970 הוציאו האמריקאים 6 מיליארד דולר על קניית מזון מהיר; בשנת 2001 הם כבר הוציאו 110 מיליארד, יותר מכפי שהם מוציאים על סרטים, ספרים, עיתונים, סרטי וידיאו ומוסיקה. ספרו המצוין של אריק שלוסר מתאר איך השתלטה תעשיית הג'אנק פוד על העולם, מאז פתחו האחים מקדונלד מסעדה קטנה בדרייב-אין בקליפורניה. סקירת הספר אומת המזון המהיר.

 למאמר המלא בעיתון "הארץ"