התזונה הזאת משפרת את החשיבה גם אם מאמצים אותה בשלב מאוחר בחיים, לעתים כעבור שנתיים מיום אימוצה. "אמנם לא תהיו סופרמן או סופרוומן," אומר מיגואל א' מרטינז גונזלס, ראש המחלקה לרפואה מונעת באוניברסיטה של נווארה בברצלונה. "אתם יכולים לשמר את היכולות השכליות שלכם או אפילו לשפרן מעט, אבל תזונה אינה קסם." ובכל זאת, היתרונות הקלים יכולים להיות בעלי משמעות בחיי יום-יום. |