במחקר ראשוני נמצאו דפוסים של מרכיבי תזונה בדם הקשורים לתפקוד קוגניטיבי טוב יותר ולמדדים גבוהים יותר בבדיקת MRI, או לתפקוד קוגניטיבי ירוד ולמדדי MRI ירודים. במחקר זה בחנו החוקרים את רמתם של מרכיבי תזונה שונים ורבים בדמם של המשתתפים (ויטמינים שונים, חומצות שומן וכדומה). החוקרים מסכמים כי המחקר הביא לזיהוי שלושה דפוסים של רמות מרכיבי תזונה הקשורים בתפקוד הקוגניטיבי ובמדדי הזדקנות המוח.