במאמר חדש שפורסם בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition מדווחים חוקרים כי דיאטה ים תיכונית מסורתית, הכוללת תזונה עשירה בשמן זית, דגים, אגוזים, פירות וירקות, עם כמות יין מתונה ודלה במוצרי חלב ובשר אדום, עשויה להגן מפני ההתדרדרות בתפקוד הקוגניטיבי הנפוצה ככל שמתבגרים.
מתוצאות מחקר חדש עולה כי בקרב קשישים המקפידים על דיאטה ים תיכונית מסורתית קצב ההתדרדרות הקוגניטיבית עם הגיל איטי יותר. לאור זאת, החוקרים טוענים כי היענות לדיאטה ים תיכונית אינה מועילה רק ללב, אלא עשויה גם לסייע בשמירה על תפקוד המוח.
צור קשר
אנשים וארגונים
עבודה ועובדים 