|
אגרון
|
 |
מחקרים אחרונים בתחום מראים כי רישום של ההתקדמות היומית מסייע להשיג תוצאות טובות יותר מבחינת המשקל וההיקפים: מבין 1,700 אנשים הסובלים מעודף משקל שביצעו תוכנית הרזיה במשך חצי שנה, אלה שניהלו יומן אכילה יומיומי רזו פי שניים מאשר אלה שלא ניהלו רישום בכלל.
כמו כן, לנשים וגברים אוסטרלים אשר החלו בתוכנית אימונים חדשה היה סיכוי גבוה פי שלושה להתאמן חמישה ימים בשבוע אם הם רשמו ביומן.
המשך... |
|
> אנשים , מזון ותזונה
|
 |
במאמר חדש שפורסם בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition מדווחים חוקרים כי דיאטה ים תיכונית מסורתית, הכוללת תזונה עשירה בשמן זית, דגים, אגוזים, פירות וירקות, עם כמות יין מתונה ודלה במוצרי חלב ובשר אדום, עשויה להגן מפני ההתדרדרות בתפקוד הקוגניטיבי הנפוצה ככל שמתבגרים. היענות לדיאטה ים תיכונית אינה מועילה רק ללב, אלא עשויה גם לסייע בשמירה על תפקוד המוח.
המשך... |
|
> אנשים , מזון ותזונה
|
 |
האם כאשר עושים דיאטה (מתאפקים מלאכול) קשה לנו יותר ללמוד למבחנים, כלומר להתאפק מלעשות דברים מהנים אחרים? התופעה הזאת נחקרה הרבה בשנים האחרונות. מכנים אותה Ego Deplation, "מיצוי האישיות", בתרגום חופשי לעברית. ההשערה היא שיש לנו כמות אנרגיה קבועה להתמודדות עם פיתויים, וככל שאנחנו מנצלים יותר ממנה, עבור פיתוי מסוג אחד, יקשה עלינו להשתמש בה כדי להתגבר על פיתויים מסוגים אחרים.
המשך... |
|
> אנשים , מזון ותזונה
|
.JPG) |
דיאטה המבוססת על מזונות מהצומח בלבד (ללא בשר,ביצים,מוצרי חלב) עלולה לסכן את בריאות העצם. מחקר קליני התערבותי חדש שהתפרסם לאחרונה ב Journal of Women's Health הראה כי דיאטה המבוססת על מזונות מהצומח אינה מכילה מספיק רכיבים החיוניים לבריאות העצם גם אם היא קפדנית ומבוקרת. המחקר נערך בקרב 119 נשים ובחן את השפעת דיאטה מבוססת מזון מן הצומח.
המשך... |
|
> אנשים , מזון ותזונה
|
 |
ספרי הדיאטה הסותרים הם לא בטעות. הם בכוונה. המטרה היא לגרום לאנשים להרגיש שאין להם שום דבר אמיתי או אינטיליגנטי שהם יכולים לעשות או להגיד בקשר לאוכל שלהם, כי הוא הרי לא "אוכל" (שזה דבר של בני אדם), אלא "תזונה" (שזה דבר של מדענים). התייחסות מעניינת לספרו של מייקל פולן " דילמת השפע" . מי שניזון מתקשורת המיינסטרים מקבל מושג מאוד מעוות על מה שקורה בתחום המזון והדיאטות.
המשך... |
|
> אנשים , מזון ותזונה
|
 |
כמה עצות שימושיות ומועילות לשמירת משקל מבלי לעבור את יסורי הדיאטה. "שינה במקום נשנוש, הקפידו על גיוון בארוחות ושמרו על פיתויים מימים רזים. כמה הרגלים שכדאי להחליף. מחקר אמריקאי מצא כי שעת שינה נוספת בכל לילה תסייע לכם להשיל ממשקל הגוף שבעה ק"ג בשנה, בהתבסס על צריכה יומית של 2,500 קלוריות. פתחו את הארוחה עם מרק מבושל.
המשך... |
|
> אנשים , מזון ותזונה
|
 |
במחקר שנערך על ידי פרופ' אורי גולדבורט מהחוג לאפידמיולוגיה ורפואה מונעת באוניברסיטת תל אביב, נמצא עוד כי אנשים עם עודף משקל שניסו לעשות דיאטות להורדה במשקל סביב גיל העמידה, הגדילו בכך את הסיכון לאלצהיימר. מחבר המחקר מבהיר כי "לפי הנתונים אין הצדקה לאבחן אנשים עם עודף משקל קל אוטומטית כחולים". המחקר הוא חלק מפרויקט ישראלי שהחל באוניברסיטת תל אביב עוד בשנת 1963.
המשך... |
|
> אנשים , מזון ותזונה
|
|
|
 |
 |
| במבט לאחור |
|
|
 |
|
צור קשר
אנשים וארגונים
עבודה ועובדים 