|
אגרון
|
 |
מחקר חדש מציע שאכילת מזון העשיר בחומצות שומן בלתי רוויות (PUFA) כמו דגי סלמון ואגוזים יכולה לסייע במניעת דלקת חניכיים ומחלות חניכיים אחרות.החוקרים מצאו שלאנשים שהתזונה שלהם הייתה עשירה בחומצות שומן בלתי רוויות היה סיכוי של 30% פחות לפתח מחלת חניכיים מאשר אנשים שלא צרכו חומצות שומן כלל או צרכו מעט. המחקר התפרסם בכתב העת Journal of the American Dietetic Association.
המשך... |
|
> הבריאות שלך
|
 |
חוקרים בדקו את נוגדי החמצון ב-9 סוגים שונים של אגוזים: אגוזי מלך, שקדים, בוטנים, פיסטוק חלבי, אגוזי לוז, אגוזי ברזיל, קשיו, מקדמיה ופקאנים באגוזי מלך נמצאו הרמות הגבוהות ביותר של חומרים נוגדי חמצון. אגוזי מלך הם נושאי הכתר בקרב משפחה של מזונות: אגוזים הגדלים על עצים ואגוזי אדמה. על-פי הדוח, באגוזי מלך יש שילוב של חומרים נוגדי חמצון באיכות גבוהה במיוחד.
המשך... |
|
> אנשים , מזון ותזונה
|
.JPG) |
דיאטה המבוססת על מזונות מהצומח בלבד (ללא בשר,ביצים,מוצרי חלב) עלולה לסכן את בריאות העצם. מחקר קליני התערבותי חדש שהתפרסם לאחרונה ב Journal of Women's Health הראה כי דיאטה המבוססת על מזונות מהצומח אינה מכילה מספיק רכיבים החיוניים לבריאות העצם גם אם היא קפדנית ומבוקרת. המחקר נערך בקרב 119 נשים ובחן את השפעת דיאטה מבוססת מזון מן הצומח.
המשך... |
|
> הבריאות שלך
|
 |
השאלה העתיקה בדבר היכולת שלנו לעכל בשר אל מול מזון צמחי ממשיכה להעסיק רבים גם כיום. ישנם חוקרים הטוענים לטובת היכולת שלנו לצרוך מזונות מן החי (בשר, עוף ודגים), ומסבירים כי היא נובעת מהמבנה האנטומי של השיניים שלנו: כארבעה ניבים ו-20 שיניים טוחנות. מנגד, ישנה הטענה לפיה אורך מערכת העיכול שלנו מלמד על היכולת לעבד מזון צמחי. מזון חלבוני מהחי עלול לתסוס זמן ארוך מדי במערכת העיכול של בני אדם.
המשך... |
|
> הבריאות שלך
|
 |
תזונה צמחונית מפחיתה את הסיכון לסבול מכל סוגי הסרטן - זו התוצאה של מחקר רחב היקף שנערך בבריטניה ופורסם בכתב העת Clinical Nutrition.החוקרים ניתחו נתונים שנאספו מ-52,700 גברים ונשים ומצאו כי מי שנמנע מאכילת בשר אדום סבל בצורה משמעותית מפחות מקרים של סרטן לעומת אוכלי הבשר. משתתפי המחקר היו גברים ונשים בני 20 עד 89 שחיו בבריטניה במהלך שנות ה-90, וחולקו לארבע קבוצות: אוכלי בשר, אוכלי דגים, צמחונים וטבעונים.
המשך... |
|
> אנשים , מזון ותזונה
|
|
|
 |
 |
| במבט לאחור |
|
|
 |
|
צור קשר
אנשים וארגונים
עבודה ועובדים 